正雀ひかり園|学校法人成晃学院|摂津市|認定こども園

給食の先生（管理栄養士）に昆布とかつお節で出汁を取るところを見せてもらいました。「給食の味噌汁の出汁は、こうしているよ。」と実演してもらいました。4歳児が具材になる園で採れた玉ねぎの皮をむき、みそ汁を作りました。出汁の元ではなく、昆布とかつお節のみで取った出汁の味は、子どもたちはどう感じたでしょうか。大人は、みんなおいしい―とほっこり。　汁物に限らず、いつもおいしい出汁を取って作っている本園の給食は、おいしいですよ。